Bylinkové prípravky…

Človek je existenčne viazaný na rastlinnú ríšu tým, že flóra podmieňuje dýchateľnú atmosféru a organické látky, ktoré vznikajú pri fotosyntéze a pravdaže rastliny ľudstvo aj živia. Bylinky v našom kraji nachádzame hojne a určite sa už každý s nimi v nejakej forme stretol. Najčastejšie ich konzumujeme ako nápoj vo forme bylinného čaju. Ale rovnako dobre padne aj bylinná kúpeľ, či využitie čerstvých bylín v kuchyni. Z bylín sa priemyselne vyrába množstvo výrobkov, ktoré sa dajú využiť v domácnosti. Dám vám typy na domácu výrobu niektorých z nich.

Bylinkové liečivé oleje:

V ľudovom liečiteľstve sa s obľubou používajú rozličné bylinkové oleje, pretože sa dajú ľahko pripraviť a majú široké uplatnenie.

Najznámejšie využívané bylinkové oleje sú: nechtíkový, ľubovníkový, ibiškový, rozmarínový, z arniky, harmančeka, levandule, z kvetu divozela, mäty alebo medovky.

Príprava: Do 1l dobrého konzumného oleja / olivového / dáme plnú hrsť / 150g / sušenej bylinky a necháme dva až tri týždne na slnku vylúhovať. Potom môžeme olej precediť cez jemné sitko, pričom bylinky vytlačíme od oleja a olej naplníme do sklenených fľašiek. Éterické oleje sa rozpúšťajú v mastných olejoch a tak sa vlastne extrahujú / uvoľňujú / do oleja. Takto pripravené oleje majú široké uplatnenie.

Používajú sa na ošetrenie pokožky, do kúpeľa, ako masážne oleje i pre použitie v kozmetike. Správne pripravené bylinkové oleje majú trvanlivosť niekoľko mesiacov.

Bylinkové liečivé tinktúry:

Na rozdiel od olejov je v tinktúrach ako rozpúšťadlo účinných látok z rastlín použitý alkohol. V príprave domácich alkoholických nápojov boli naši otcovia skutoční majstri. Najmä žalúdočné horké bolo pri poruchách trávenia po výdatnom jedle samozrejmosťou. Najznámejšie využívané bylinkové tinktúry sú: nechtíková, ľubovníková, rozmarínová, z arniky, harmančeka, levandule, ligurčeka, horeca, tymianu, trnky, šalviová mäty alebo medovky.

Príprava:

Na prípravu tinktúry použijeme čerstvé, ale aj sušené bylinky. Na 1liter ražnej liehoviny / najmenej 30% / použijeme plnú hrsť / asi 150g / sušených bylín. Fľašu zazátkujeme a postavíme na 2 – 3 týždne na slnečné miesto. Občas zatrepeme. Potom lieh scedíme a rastlinu prelisujeme. Scedenú i prelisovanú tekutinu zlievame do pripravených sklenených fľaštičiek. Takto pripravená tinktúra má dlhú dobu spotreby.

Pleťové vody:

Používajú sa buď na čistenie alebo tonizovanie pleti. Môžete si ľahko vyrobiť doma nenáročným spôsobom.

Bylinková pleťová voda:

2 PL harmančekových kvetov, 1PL list podbeľu, 50g ružovej vody, 100g destilovanej vody, 20g alkoholu / čistého najlepšie 70%/, 10kv harmančekovej tinktúry. Bylinky naložte do nádoby s uzáverom, zalejte alkoholom a destilovanou vodou a nechajte cez noc stáť. Potom preceďte cez handričku alebo kávový filter a pridajte ružovú vodu s harmančekovou tinktúrou. Premiešajte a môžete požiť. Je veľmi dobrá pre citlivú pleť na čistenie i tonizovanie.

Ružovú pleťovú vodu si môžete urobiť jednoduchým výluhom sušených ružových lístkov v destilovanej v vode. Ak chcete si urobiť ružovú vodu s alkoholom, je potrebné si urobiť najskorej ružovú tinktúru.

10g usušených lupeňov ruže čajovej, 90g 60% liehu naložíme do nádobky a necháme 2 týždne lúhovať na slnku a občas premiešame. Po uplynutej dobe precedíme cez filtračný papier a tým sme získali 100g tinktúry.

Na pleťovú vodu potrebujeme 5g tinktúry a 95g destilovanej vody. Týmto sme si urobili 3% pleťovú vodu. Na citlivú pokožku bude vhodnejšia pleťová voda bez alkoholu. Zvyšok tinktúry si môžeme uschovať v chladničke a nechať na ďalšie využitie. 😀

Ružové želé
Vlastnoručne pripravená lahôdka z voňavých ružových lupienkov bude tiež jedinečným a chutným darčekom.
Potrebujeme: 125 g ružových lupienkov z nestriekaných ruží, 500 ml čistej jablkovej šťavy 500 g cukru.
Do menších pohárov na zaváranie vložíme niekoľko lupienkov ruží. Do jablčnej šťavy primiešame cukor, privedieme do varu a varíme asi 5 minút. Ak sa vytvára pena, opatrne ju zberáme. Pridáme zvyšok ružových lupienkov a ďalej varíme ešte 5 minút, kým šťava nezačne želírovať. Horúce želé vlejeme do zaváracích pohárov a uzatvoríme viečkom. Aby bol darček dokonalý, na pohár nalepíme ozdobnú nálepku, viečko obalíme do kúska peknej látky alebo hodvábneho papiera a previažeme stužkou.

Kandizované ružové lupienky
Netradičná bonboniéra z ruží získa určite zaslúžený obdiv ako originálny prejav lásky, aj ako jedinečná delikatesa.
Potrebujeme: silno voňajúce nestriekané lupienky ruží. Na dvadsať lupienkov použijeme 2 bielky a 80 g kryštálového cukru. Lupienky na site prepláchneme vodou, rozložíme na utierku a jemne osušíme. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a lupienky v ňom obalíme. Rozložíme ich na plech a posypeme kryštálovým cukrom. Vložíme do rúry predhriatej na 50 °C, potom teplo vypneme a kvety necháme v rúre 20 minút schnúť. Vyschnuté vyberieme a necháme vychladnúť. Potom ich opatrne poukladáme do vhodnej nádoby. Pekne sa budú vynímať v sklenenej bonboniére, alebo v darčekovej škatuľke v tvare srdiečka vyloženej jemným hodvábnym papierom.

Posilňujúce korenisté víno
Tento korenistý aromatický mok v peknej karafe je originálnym a zdravým darčekom pre každého. Vlastnoručne vyrobené víno s bylinkami sa používa nielen na posilnenie obranyschopnosti, ale môžeme ho podávať aj ako chutný aperitív.
Potrebujeme: 1 l ľubovoľného červeného, prípadne bieleho vína. Trošku z neho odlejeme a do fľaše vložíme vetvičku tymianu, pol lyžičky postrúhaného muškátového orieška, pol lyžičky čerstvého strúhaného ďumbiera, kúsok celej škorice a desať veľkých sušených hrozienok. Fľašku uzatvoríme a necháme 2 týždne lúhovať. Potom víno cez kávový fi lter precedíme a nalejeme do pripravenej karafy. Na posilnenie organizmu sa odporúča piť 1 dl vína denne.